O Curso de Técnicas de Serviço de Restauração e Bebidas on-the-job assenta numa formação técnica sólida na área de Catering, promovida em regime de alternância com entidades de referência do setor, e simultaneamente num conjunto de cadeiras de formação sociocultural e científica, comuns a todos os Cursos On-the-Job, que permite uma progressão escolar equiparada ao 12º Ano de escolaridade.
Este Curso, com o objetivo de formar quadros intermédios e com uma rápida integração no mercado de trabalho, leciona de uma forma integrada as áreas de Restaurante e Bar, incorporando as melhores práticas e experiências internacionais e uma crescente aproximação às necessidades e expectativas do mercado empresarial.
