Escola de Hotelaria e Turismo do Douro-Lamego
A Nossa Escola

A Escola de Hotelaria e Turismo do Douro - Lamego foi criada no ano de 2000, ao abrigo do protocolo de colaboração entre a Câmara Municipal de Lamego, a Região de Turismo do Douro Sul e a Comissão de Coordenação da Região Norte, no quadro do Plano de Desenvolvimento Turístico do Vale do Douro.

O nosso principal objetivo consiste na realização de Formação Inicial dirigida aos sectores do Turismo e da Hotelaria (cursos de Bar, Cozinha, Hotelaria, Pastelaria, Restaurante e Turismo), com o intuito de colocar no mercado de trabalho profissionais competentes, capazes de contribuir para a melhoria do serviço turístico e hoteleiro nacional, ajudando as empresas a criar e acrescentar valor aos seus produtos e serviços, para tal assumimos como nossos, os seguintes objectivos:

Criação e oferta de Planos de Formação para Jovens, e também para Empresários, Gestores e Profissionais do sector;

Criação e dinamização de novas áreas de formação de excelência em produtos estratégicos (Vinho, Enoturismo, etc.);

·         Promoção e dinamização de intercâmbios com escolas de prestígio internacional;

·         O reforço das ligações Escola – Empresa;

·        Realização de Formação Autofinanciada/Workshops sobre diferentes temáticas ligadas à Gastronomia, Artes de mesa, Vinhos, etc;

Oferta de serviços de Consultoria e Auditoria às atividades de Gestão da Restauração e Hoteleira;

Realização de Serviços de Catering (refeições, coffee-breaks, Cocktails, etc.)

Realização de Conferências, Seminários e outros eventos.


O LEMA

A EHTDouro-Lamego tem um lema que representa a forma como a Escola pretende ser vista pelos seus stakeholders.

 

 “Fazer coisas simples, extraordinariamente bem!”      

Para tal, e para além de um elevado compromisso com a exigência e o esforço, defendemos Valores como:

 

·         O BRIO PROFISSIONAL

·         A HUMILDADE

·         A DISPONIBILIDADE

·         A PAIXÃO   

AS NOSSAS INSTALAÇÕES

O edifício escolar (um dos quatro existentes no “campus” escolar) é constituído por dois pisos, organizando-se do ponto de vista funcional ao nível do R/c pelas valências operacionais e de apoio e no 1º piso toda a estrutura de formação teórica e de laboratórios específicos como o de Análises Sensoriais/Provas Organoléticas e de TIC’s, acolhendo até 280 estudantes em formação.

Este edifício, é ainda conjugado com um corpo adstrito à área pública, designadamente, com Auditório (300 lugares); Foyer e Salão com 200 m2.          

O Internato, desenvolve-se, de forma independente, num edifício com dois pisos, com uma área bruta total aproximada de 1.500 m2. O Internato é constituído por 24 quartos triplos; 12 quartos duplos (capacidade total para 96 alunos); Sala de estar; Apartamento; Lavandaria, Copa de Apoio e Enfermaria.      

A recuperação da construção existente, anteriormente designada por Casa do Embaixador, com uma área de construção aproximada a 450 m2, prevê a sua utilização enquanto Hotel de Aplicação, dotado de 9 quartos, Restaurante Gastronómico, Bar, Esplanada e demais áreas de serviço. 

Existe ainda um quarto espaço composto por sala de formação e gabinetes, destinados à implementação do Centro de Excelência em Gastronomia e Vinhos, estrutura destinada a promover o estudo e interpretação das Gastronomia regional e dos vinhos das 4 regiões demarcadas abrangidas pela Escola (Douro, Porto, Varosa e Espumantes).

·         Salas de formação (12)

·         Salas de TIC (2)

·         Receção

·         Sala de professores

·         Cozinha de produção (até 75 alunos em formação)

·         Cozinhas individuais (12)

·         Self-service (100 pessoas)

·         Restaurante de aplicação (54 pessoas)

·         Sala de Banquetes (120 pessoas)

·         1 Auditório (300 pessoas)

·         1 Cafeteria

·         1 Biblioteca

·         1 Laboratório de cozinha marca Scholtés (40 pessoas)

·         1 Cozinha de Finalização para Banquetes

 

·         Salas de reuniões

 

Veja aqui um vídeo da Escola de Hotelaria do Douro-Lamego.

 

Courses

Se tens o 9º Ano - Cursos de Dupla Certificação (NÍVEL IV)

Se tens o 12º Ano - Cursos de Especialização Tecnológica (NÍVEL V)

próximos eventos
Eventos e Workshops
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EHTDouro-Lamego - “Um dia na Escola” – formação IVO CUTELARIAS
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EURODHIP - Participação no concurso “Marianne Muller competition students”.
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Ação de Formação Cafés Delta
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