Formação Contínua | 2011/12

Profissionais de Turismo

Formação em Restaurante / Bar

Serviço de Pratos Principais, Bebidas e Acompanhamento;
Código: 3340
Nível: III
Preço: Prof. 150€ / P. Geral 200€
Patamar: Mesa 2
Duração: 50 horas

Preparação e Serviço de Bar – Directo, Indirecto e Misto;
Código: 3364
Nível: III
Preço: Prof. 150€ / P. Geral 200€
Patamar: Bar 2
Duração: 50 horas

Requisições, Controlo de Custos e Facturação de Serviços;
Código: 3334
Nível: IV
Preço: Prof. 70€ / P. Geral 90€
Patamar: Mesa 1
Duração: 25 horas

Serviço de Banquetes;
Código: 3354
Nível: IV
Preço: Prof. 70€ / P. Geral 90€
Patamar: Mesa 1
Duração: 25 horas

Preparação e Realização de Serviço de Bar;
Código: 3345
Nível: IV
Preço: Prof. 90€ / P. Geral 120€
Patamar: Bar 1
Duração: 25 horas

Organização e Gestão do Serviço de Bar;
Código: 3359
Nível: IV
Preço: Prof.70€ / P. Geral 90€
Patamar: Bar 1
Duração: 25 horas

Preparação do Serviço de Mesa;
Código: 3329
Nível: III
Preço: Prof. 70€ / P. Geral 90€
Duração: 25 horas

Enologia;
Código: 4422
Nível: IV
Preço: Prof. 70€ / P. Geral 90€
Duração: 25 horas

Serviço de Vinhos;
Código: 3337
Nível: III
Preço: Prof. 70€ / P. Geral 90€
Duração: 25 horas

Normas Técnicas e Protocolares de Atendimento no Serviço de Mesa/Bar;
Código: 4213
Nível: IV
Preço: Prof. 70€ / P. Geral 90€
Duração: 25 horas

Enogastronomia;
Nível: IV
Preço: Prof. 100€ / P. Geral 150€
Duração: 25 horas

Provas Didácticas de Azeite;
Nível: IV
Preço: 90€
Duração: 25 horas

Os níveis das formações acima citadas correspondem a:
Nível III - Certificado de escolaridade (4ª/6ª classe ou mais);
Nível IV - Certificado de escolaridade (9º ano ou mais).

As formações decorrerão entre os horários 15H00 / 18H00 e 19H30 / 22H30, de 2 a 3 vezes por semana, consoante o número de inscrições nos turnos diurno e nocturno (mínimo de 12 ou 15 participantes). A criação de dois horários distintos vai de encontro à disponibilidade dos formandos, que poderão ter acesso às formações na EHT Portimão, Faro e Vila Real de Santo António. Para além das Escolas de Hotelaria, estas formações poderão ser dadas nas empresas do Algarve, perante contacto antecipado.
As datas de início e término não estão ainda definidas pois encontram-se dependentes do número de participantes. Caso haja alguma informação nesse sentido, será aqui divulgada.
Se desejar obter mais informações, por favor contacte a Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve para ehtfaro@turismodeportugal.pt ou jose.caetano@turismodeportugal.pt.
 

Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve
Largo de S. Francisco | 8000-142 Faro
Tel.: 289 007 200 | Fax.: 289 007 399