Preparação do serviço de mesa

• Preparar as condições e meios para a realização do serviço de mesa (mise-en-place)

De 27 de Março a 26 de abril, das 15h às 18h (3ª e 5ª)

(não há aulas na semana de 2 a 5 de abril)

Duração: 25h

Nota: todas as datas podem ser sujeitas a alterações.

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