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21 Mar


3ª edição Goût de France 2017

Temos o prazer de confirmar que o restaurante Vintage da Escola de Hotelaria e Turismo do Douro-Lamego está inscrito na 3.ª edição Goût de France 2017

Goût de / Good France reunirá, no início da Primavera, a 21 de Março de 2017, mais de
2000 Chefs, em 5 continentes, para celebrar a gastronomia francesa. Este acontecimento,
sob a forma de um jantar, irá homenagear a excelência da cozinha francesa, a sua
capacidade de inovação e os valores que ela transmite: partilha, prazer, respeito pela saúde
dos seus contemporâneos e pelo planeta (www.goodfrance.com). Em 1912, Auguste Escoffier
iniciava os “Jantares de Epicure”: o mesmo menu, no mesmo dia, em várias cidades do
mundo e para um grande número de convidados. Goût de / Good France desenvolve esta bela
ideia com o desejo de agregar todas as categorias de restaurantes em todo o mundo. Este
acontecimento será uma das primeiras ilustrações concretas da inscrição da gastronomia
francesa no património mundial da UNESCO e da sua influência no mundo.
Goût de / Good France tem por objectivo promover o património cultural e culinário
francês. Este jantar inédito, com uma grande visibilidade, transmitirá, a nível internacional,
valores importantes

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