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24 May


Conversas à Mesa - Viagem com os Selos de Portugal

“Gastronomia, em Viagem com os Selos de Portugal” na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra

14ª Edição – Conversas à Mesa – Ciclo de Debates em Turismo

24 de Maio 2017 

A Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, em parceria com o Instituto Politécnico de Coimbra, realizou um almoço debate subordinado ao tema “Gastronomia, em Viagem com os Selos de Portugal, no  dia 24 de Maio pelas 12.30 horas, no Restaurante Janelas do Mondego, da Escola de Hotelaria.

Esta décima quarta edição das Conversas à Mesa, enquadra-se no âmbito da 1ª Licenciatura em Gastronomia em Portugal. Este almoço debate contou com a presença de Raúl Moreira, diretor dos CTT, em que foi  efetuada uma “Viagem Gastronómica com os Selos de Portugal”.

Raúl Moreira é diretor de Filatelia dos CTT. Foi Chairman da Associação Mundial para o Desenvolvimento da Filatelia entre 2006 e 2012, tendo sido agraciado pela Presidência da República de Itália com o grau de Comendador da Ordem de Mérito da República em 2010. Faz parte do corpo de júris da AHRESP para os Prémios do Ano e colabora com a Federação das Confrarias Gastronómicas de Portugal para a organização do Dia Nacional da Gastronomia Portuguesa, desde a sua criação.

Este debate dirigiu-se a todos os alunos da Licenciatura em Gastronomia, profissionais e empresários do setor da Hotelaria e Restauração, técnicos de autarquias, bem como a outros interessados na temática em causa.

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