No dia 28 de Maio o Restaurante de Aplicação da Escola de Hotelaria e Turismo de Santarém, foi pequeno para os inúmeros convivas que participaram em mais um evento Wine Experiences, em parceria com a CVR Tejo e a EHT de Santarém.

Na sequência do 3º concurso de iguarias e Vinhos do Tejo, 5 restaurantes premiados no IIIº Concurso de Vinhos engarrafados do Tejo e 5 produtores distinguidos no 3º Concurso de Vinhos Engarrafados do Tejo, foram desafiados a apresentarem as suas criações em diferentes momentos.
Numa harmonia perfeita entre paladares e sabores, a noite foi de consagração às iguarias e aos Vinhos do Tejo, numa mostra do melhor que a região tem para oferecer.

Ao Restaurante Vila Hotel de Benavente (Medalha de Ouro e Melhor Gourmet) coube as honras do momento de abertura servindo uma “Bucha para Enganar a fome”, acompanhado pelo vinho Quinta da Alorna Touriga Nacional Rosé 2011 (Medalha de Ouro).
O Restaurante Chocolate em flor de Rio Maior (Medalha de Ouro), preparou para a entrada uma “Pirâmide de Enchidos com Ovo”, acompanhado pelo Varandas Branco 2010 da Adega de Almeirim (Medalha de Excelência).
O Restaurante a Lúria de Tomar (Medalha de Ouro e o Melhor Restaurante), serviu uma Açorda de Sável com Sável Frito, acompanhado pelo vinho Padre Pedro Branco 2010 da Casa Cadaval (Medalha de Prata).
O Restaurante o Bom Garfo de Santarém (Medalha de Ouro), serviu o típico Cabrito Assado no Forno em cama de grelos, tendo sido acompanhado pelo vinho @Batista’s Cabernet Sauvignon Tinto 2009 (Medalha de Ouro), uma revelação vinda do Cartaxo.
Para culminar, o Restaurante Pintas do Entroncamento (Medalha de Ouro e Revelação) preparou para a sobremesa as típicas Fatias de Tomar, que foram acompanhadas pelo vinho Quinta da Badula Reserva Tinto 2009 (Medalha de Ouro).

Num evento em que as estrelas foram as iguarias e os Vinhos do Tejo, o destaque vai também para a interação entre profissionais e alunos da escola de hotelaria, que mais uma vez demonstraram a qualidade formativa da Escola de Hotelaria e Turismo de Santarém.

O jantar ficou ainda marcado pela viagem nos Vinhos do Tejo entre produtores experientes e as novidades da Pitada Verde e da Quinta da Badula.
Uma noite de entusiasmo e uma oportunidade singular em que os participantes degustaram 5 restaurantes e 5 vinhos desta região. Nesta mostra do que melhor se faz na região, ficou a curiosidade em conhecer e descobrir os restantes galardoados do IIIº Concurso de Iguarias e Vinhos do Tejo.