notícias
18 May


Noite de Estrelas - Jantar Solidário

Receitas revertem a favor do Lar de S. Martinho - Coimbra

 

No dia 18 de maio de 2017 realizou-se o Jantar Solidário “Noite de Estrelas”, no Restaurante Janelas do Mondego, na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra.

Este evento teve início às 19h00, com um Cocktail de Boas-vindas, seguido de Jantar de Degustação, pelas 20h00m, momentos musicais e um leilão solidário, a favor do Lar de São Martinho.

A iniciativa foi coordenada pela turma finalista de Gestão e Produção de Cozinha e as receitas provenientes da mesma, no valor de 1 382€, reverteram integralmente a favor do Lar de São Martinho.

O evento “Noite de Estrelas”, tendo por base um conceito de Menu de Degustação, detém ainda a particularidade de contar com a participação de vários colaboradores voluntários da EHTC, na execução de todo o menu e respetivo serviço de restaurante, em estreita colaboração com os Chefs-formadores e vários Chefs assistentes. Assim, este evento carateriza-se pela particularidade de haver uma troca de papéis entre alunos finalistas e formadores, que desempenharam funções que não lhes são habituais.

 

 

newsletter
Subscreva a nossa Newsletter. Receba informações sobre as nossas escolas
siga-nos
outras redes