Nos dias 6 e 7 de Dezembro decorreu a 3ª Edição da Semana Bio em Setúbal, promovida pela Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal em parceria com a Câmara Municipal da cidade e a Cáritas Portuguesa. 
 
No dia 6 de Dezembro, entre as 9h00 e as 15h30, teve lugar, no Parque do Bonfim, em frente às instalações da Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal,  o mercado de produtos provenientes de agricultura biológica e também um show-cooking realizado pelos nossos alunos sob o tema "Sopas Ricas".

No dia 7 de Dezembro, das 9h30 às12h30 realizou-se um seminário intitulado "Alimentação Verde" que contou com as participações do Presidente da Cáritas Portuguesa; Representante da FAO em Portugal; Presidente da Agrobio; Chef Luís Baena; Nutricionista Ana Catraio. A sessão de abertura foi presidida pela Presidente da Câmara de Setúbal, Maria das Dores Meira. No final, pelas 13h00, realizou-se um almoço temático "Buffet de Sopas", no restaurante de aplicação da Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal.

A 3ª edição da Semana Bio em Setúbal destacou a alimentação enquanto factor de responsabilidade pessoal, cívica e social.