Partilhamos o seguinte email, enviado à Coordenadora Pedagógica da Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril, por um aluno que se encontra actualmente em estágio internacional em Itália:

"Boa tarde Dra. Anabela,

Queria comunicar-lhe, que o estagio esta a correr muito bem. O Hotel onde estamos instalados é muito bom, e o restaurante é de outro mundo.

Fomos recebidos pela Dra. Maria Corelli, que nos acompanhou no primeiro dia. No restaurante fomos recebidos como mais dois membros da equipa, tendo ambos neste momento responsabilidades na cozinha.

A experiência tem sido muito enriquecedora, quer a nivel pessoal, quer a nivel profissional, querendo deixar aqui o meu agradecimento a toda a direcção da EHTE, pelo apoio prestado e pela aposta em mim.
 

Muito agradecido por todo apoio.

Melhores cumprimentos,
Daniel Roque"
 

Daniel Roque - estágio internacional
Aluno do CET Gestão e Produção de Cozinha