Após a minha chegada à cidade de Berlim, comecei a perceber que estava num país com costumes e tradições diferentes das nossas. Os próprios edifícios, são diferentes. As ruas são muito mais largas, parecendo auto-estradas, com bastantes vias de trânsito.

Após ter arrumado as minhas coisas no hotel, fomos almoçar a um self-service bastante grande com muita variedade de comidas e bebidas. Foi uma recepção bastante agradável.

Fomos passear pela cidade de Berlim, conhecer sítios e monumentos emblemáticos. Embora com bastante frio, foi uma experiencia única.

No primeiro dia de feira, fiquei espantado com a quantidade de armazéns cheios de stands, onde se podiam encontrar cerca de 200 países representados. Havia perto de 80 000 pessoas nos seus postos, e recebemos mais de 500 000 visitantes. O meu primeiro dia foi bastante trabalhoso, pois tive de me adaptar ao meio envolvente e ao tipo de trabalho que iria executar. Os restantes dias correram lindamente embora tenhamos recebido mais pessoas, conseguindo trabalhar à vontade e com tempo para tudo.

No meu último dia de feira (sexta-feira) ainda consegui conhecer o pavilhão onde estava, ver os países em representação da Europa, América do Sul e ainda Ásia. Não por falta de tempo, mas sim por falta de forças, não consegui visitar mais nenhum pavilhão, dadas as dimensões dos mesmos.

Fiquei hospedado num hotel bastante agradável e acolhedor, tive a oportunidade de visitar restaurantes típicos da Alemanha, e também um bom restaurante português.

Gostei especialmente de trabalhar com uma equipa excelente, com óptimos monitores e alunos e de conhecer pessoas muito simpáticas e agradáveis em Berlim.

Será uma experiencia que irei recordar para toda a vida, e que me marcou.

Espero poder repetir experiências do género.

Bruno Miguel Duarte Santo – Curso Gestão e Produção de cozinha

16 de Março de 2010