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A Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve foi criada em 1967 tendo em vista melhorar os níveis de qualificação da população empregada na hotelaria, restauração e turismo no Algarve.

Desde 1995 que a Escola está instalada no antigo Convento São Francisco onde, após obras de restauro e adaptação da autoria do Arquiteto Carrilho da Graça, o edifício oferece excelentes condições de realização de formação para jovens e adultos do setor.

Atualmente a Escola prevê na sua Oferta Formativa cursos para a Formação Inicial de Jovens na tipologia de dupla-certificação, nas áreas de Cozinha/Pastelaria, Restauração e Bebidas e Operações Turísticas e Hoteleiras. Por sua vez, realiza igualmente cursos de Especialização Tecnológica nas áreas de formação de Cozinha, Pastelaria, Restauração e Bebidas, Alojamento, Turismo e Turismo de Ar Livre.

Para os ativos do setor, que procuram através da formação melhorar as suas competências e gerar mecanismos de progressão de carreira, a Escola promove um conjunto de ações de formação nas diversas áreas técnicas, comportamentais, gestão, línguas, consultadoria, entre outras.

Dotada com um conjunto de infraestruturas e de equipamentos adequados às necessidades formativas, a Escola possui as condições técnicas e o know-how fundamentais para a capacitação de recursos humanos que virão a desenvolver a sua atividade profissional no setor da restauração, hotelaria e turismo.

A Escola é também palco de vários eventos ao longo do ano, sejam de carácter pedagógico ou de integração na comunidade local, sempre na perspetiva de fomentar uma estreita ligação com o setor e de estabelecer parcerias com os diferentes stakeholders.

Estas atividades criam momentos de responsabilidade e autonomia por parte dos alunos da Escola, enquanto principais atores dos eventos pedagógicos, dando-lhes espaço para a criatividade e inovação.

O renovado Hotel de Aplicação, com 14 quartos, encontra-se aberto todo o ano e é um convite ao conforto, permitindo aos alunos realizarem em ambiente real, todas as tarefas inerentes à prática das atividades inerentes.

Situada no centro da cidade de Faro, a Escola proporciona aos seus alunos as condições ideais para o sucesso formativo, detendo nas suas próprias instalações um espaço de Residência Escolar.

Acresce ainda o facto de se encontrar localizada a 1 km de distância das estações de autocarros e de comboios, bem como, a 10 kms do Aeroporto Internacional de Faro.

A Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve torna-se, por tudo isto, um agente facilitador da mudança, inovação e empreendedorismo, essenciais para o avanço da indústria turística.

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