Setúbal

Com cursos nas áreas de formação inicial e de formação contínua, a Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal acompanha a evolução do setor, garantindo uma formação de excelência.

Situada no antigo Quartel do 11 – um dos edifícios históricos da cidade de Setúbal – a Escola de Hotelaria e Turismo de Setúbal contribui para a resposta às necessidades atuais de qualificação do setor turístico, sobretudo da região da Península de Setúbal. Como tal, a sua oferta centra-se nas áreas de cozinha/pastelaria, restauração e bebidas, gestão hoteleira e turismo de ar livre, através de Cursos Profissionais (acesso 9.º ano) e de Cursos de Especialização Tecnológica (acesso 12.º ano).

Com a capacidade para 300 alunos e situada num local privilegiado da cidade, disponibiliza estruturas como um bar de aplicação, uma sala de análise sensorial, uma cozinha de produção e uma cozinha com estações de trabalho individuais, um auditório técnico de cozinha, uma pastelaria quente e fria, um auditório, um hotel e restaurante de aplicação, ambos abertos ao público, com a capacidade para cerca de 50 pessoas.

Atualmente com um corpo docente composto por cerca de 60 profissionais com relevância profissional comprovada, aliado às infraestruturas de excelência, a escola garante não só a formação de topo dos seus diplomados como também uma dimensão de polo dinamizador da própria cidade de Setúbal, através de parcerias a um leque diversificado de clientes.

Seja através da organização ou do acolhimento de eventos, a escola mantém uma relação próxima com os principais stakeholders da região envolvente, seja em contextos empresariais, e ligados ao setor hoteleiro e do turismo, seja em contextos relacionados com a responsabilização ambiental e social.

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