Escola de Hotelaria e Turismo do Porto conquista quatro especialidades em concurso nacional

A Escola de Hotelaria e Turismo do Porto (EHTP) venceu recentemente, quatro das doze competições especializadas no concurso nacional Interescolas 2023, um concurso organizado pelas escolas do Turismo de Portugal desde há 16 anos, o qual contou este ano pela primeira vez com uma participação internacional, nomeadamente de alunos do Instituto Médio Politécnico da Ilha de Moçambique, bem como com a presença do Dr. Nuno Fazenda, Secretário de Estado do Turismo, Comércio e Serviços.

No decorrer das doze competições a concurso, os candidatos são desafiados a demonstrarem o que aprendem ao longo das suas formações, especialidades estas que cobrem atividades desenvolvidas em contexto profissional no setor do turismo, como a gestão hoteleira, o bar e cocktails, o serviço de mesa e de vinhos (escanção), a pastelaria, a cozinha e o turismo, entre outras.

Os alunos e alunas representantes da Escola de Hotelaria e Turismo do Porto que conquistaram o mais alto lugar do pódio foram respetivamente Simão Borralho no Decathlon (prova de cozinha), Beatriz Machado no Turismo, Carolina Gonçalves em Alojamento Hoteleiro e Leonor Bessa em Cozinha Vegetariana.

Quando questionado sobre o sucesso alcançado pelos alunos, Paulo Vaz, diretor da Escola de Hotelaria e Turismo do Porto, referiu que “o resultado alcançado deve-se a uma combinação muito particular entre o perfil dos alunos a concurso, das suas capacidades pessoais e das competências técnicas desenvolvidas durante a formação, cujo resultado final resulta dos esforços conjuntos da nossa equipa de formadores”.

Para além das conquistas alcançadas, de referir que este ano foi a vez da Escola de Hotelaria e Turismo do Porto acolher este evento anual, introduzindo pela primeira vez a realização de provas fora das instalações escolares, nomeadamente no centro histórico do Porto (na especialidade de turismo) e num cruzeiro atracado no cais de Vila Nova de Gaia da companhia Douro Azul (nas restantes especialidades).

Relativamente às novidades introduzidas, Paulo Vaz referiu que “desde o início da organização do evento que tivemos em mente o nosso lema “Onde a tradição se inova”, logo sentimos a obrigação de irmos mais além do habitual e demonstrar na prática a nossa capacidade de inovação”.

Ainda no que toca aos vencedores das provas, estes terão a oportunidade de representar Portugal nos Encontros Europeus da Associação Europeia de Escolas de Hotelaria e Turismo – AEHT, que este ano irá decorrer em novembro na Lituânia.