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Escola do Turismo de Portugal //

Coimbra

Projeto Integrador turmas Cozinha/Pastelaria vs Projeto eTwinning Healt4All

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As turmas A e B do 2.º ano de Técnico(a) de Cozinha e Pastelaria, da Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, no âmbito do projeto integrador de turma intitulado “Saúde para Todos”, integrado no Projeto eTwinning Health4All desenvolveram, com parceiros de Grécia, Turquia e Itália diversas atividades de pesquisa e promoção de um estilo de vida saudável entre os jovens, abordando temas como:

· alimentação saudável e equilibrada, respeitando o padrão alimentar mediterrânico, tradições de cada país e produtos sazonais e endógenos (tendo também em vista a sustentabilidade)

· os benefícios da atividade física na saúde (tanto física como mental)

· a importância do sono na saúde

· os fatores que, globalmente, mais influenciam a saúde e bem estar.


Foram elaborados inquéritos acerca do estilo de vida e tipo de alimentação. Estes inquéritos foram elaborados na disciplina de Português, traduzidos na disciplina de Inglês e proporcionados à comunidade escolar, bem como aos parceiros. Os resultados foram analisados e interpretados na disciplina de Matemática.


Foi assim feita uma abordagem multidisciplinar, através de atividades integradoras desenvolvidas nas diversas áreas de formação (sociocultural, científica e tecnológica), tendo em conta os conteúdos das mesmas. Foi muito importante o contributo de todos os professores das turmas, em especial das parceiras etwinnwers de escola Graça Neto e Isabel Lamy, bem como as parceiras da Grécia, Turquia e Itália.


Os resultados específicos deste projeto foram:

· Resultados de pesquisa de "Hábitos alimentares" e ”Estilo de vida” em 6 países (inicialmente) e 3 países (no final)

· Uma revista online comum sobre os benefícios da atividade física na saúde

· Um site compartilhado do Google.sites sobre o padrão de dieta mediterrânico


Os materiais foram elaborados durante as atividades mensais de ensino e aprendizagem a nível nacional e internacional.


Poderão consultar o resumo do projeto em:

https://wakelet.com/wake/nue31-tE0pHuv69nc2JiU

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