No âmbito do projeto É um Restaurante, a EHTL dinamiza com pessoas em situação de vulnerabilidade (que estão ou estiveram em situação de sem abrigo) e utentes da Associação Crescer, formação técnica em cozinha onde, cada ano, são integradas cerca de 75 pessoas em situação de vulnerabilidade, dando-lhes as ferramentas para a sua inclusão no mercado de trabalho.
