Roberto Sousa nasceu em 2000, em Faro e desde sempre teve a influência da mãe pela área da Cozinha e Restauração.

Descobriu a sua paixão pela área de Barista quando estudava na nossa escola.

Formou-se em Gestão de Restauração e Bebidas, estagiou na Delta e nunca mais de lá saiu.

Hoje, desempenha funções de Barista na Barista Academy da Delta e é também o Barista residente da Academia Barista de Faro.

O percurso do Roberto é simplesmente…𝐢𝐧𝐬𝐩𝐢𝐫𝐚𝐝𝐨𝐫!