Ainoa Avanci, aluna do 2º ano do curso de Técnica de Cozinha e Pastelaria, da EHT Portimão, conquistou o 1.º lugar na 4.ª edição do Concurso Pastelaria Literária com a sobremesa “Barra de Frutos Secos e Banana”, inspirada na obra À Deriva.
Dinamizado pela EHT Oeste, o Concurso Pastelaria Literária é uma iniciativa que celebra a ligação entre literatura e pastelaria, desafiando os participantes a transformar livros em criações doces originais, onde a imaginação não conhece limites.
Sob o tema “Sabores sem fronteiras”, a edição deste ano reuniu, nos dias 19 e 20 de maio, em Óbidos, alunos provenientes de várias escolas de hotelaria do país. O concurso destacou-se não apenas pela criatividade das propostas apresentadas, mas também pela técnica, arte e inspiração literária que deram origem a verdadeiras obras-primas da doçaria e pastelaria.
A vitória de Ainoa Avanci na edição deste ano, junta-se à vitória alcançada pela também aluna da EHT Portimão, Carolina Rosa no ano passado, representando mais um importante reconhecimento do talento e da excelência dos alunos da EHT Portimão.
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