Notícias Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra - abril/2026
Revista URBAN RACE
O Urban Race voltou a desafiar alunos de diferentes escolas a sair da zona de conforto e a viver uma experiência única, onde a aprendizagem acontece na prática. Entre provas, trabalho em equipa e momentos de superação, esta iniciativa revelou talento, dedicação e espírito de conquista. Descubra agora os momentos mais marcantes na revista digital do Urban Race.
Chanfana- a receita da Joana
Há pratos que contam histórias. A chanfana é um deles. Profunda, intensa e enraizada na tradição, esta receita atravessa gerações e continua a marcar presença na gastronomia portuguesa. Pelas mãos da Joana Gonçalves, ganha agora uma nova leitura, onde o respeito pela origem se cruza com o olhar de quem está a aprender, a experimentar e a afirmar o seu caminho.
O REGAÇO. UM PROJETO COM RAIZ QUE CAMINHA CONNOSCO
Na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra acreditamos que a formação se constrói também através das parcerias que damos a conhecer aos nossos alunos. Projetos que trazem consigo identidade, conhecimento e uma ligação autêntica ao território.