O mercado de trabalho no setor do luxo procura, cada vez mais, profissionais que sejam capazes de promover um serviço de excelência, personalizado e exclusivo. O Mordomo surge como o profissional com as competências e conhecimentos necessários para responder a esta procura. Seja num hotel de luxo, numa casa particular ou num iate de luxo, o Mordomo assume um papel fundamental na resposta às necessidades e solicitações do cliente de luxo, de forma a garantir que o mesmo tenha uma experiência excecional.

Evento realizado anualmente pelos alunos finalistas da Escola de Hotelaria e Turismo do Algarve com o objetivo de estreitar as relações entre o setor da hotelaria, restauração e turismo e comunidade escolar.