Entre os principais desafios com que o setor do vinho se depara atualmente encontram-se os impactos das alterações climáticas e as dinâmicas de criação de valor que envolvem uma mudança de paradigma na forma como atualmente se pratica o negócio. Falaremos da criação de valor para o negócio e e de como ativamente contribuir para um enoturismo sustentável.
