APRESENTAÇÃO

A Escola do Turismo de Portugal de Coimbra foi inaugurada em 1989, contando com 28 anos de experiência ao serviço da formação.

Localiza-se na Quinta da Boavista, em Coimbra, numa casa solarenga da família Barata Alpoim, adquirida pela Câmara Municipal de Coimbra na década de 80.

Tendo por missão a formação e certificação dos recursos humanos do turismo, hotelaria e restauração, é uma referência na região centro e no país, assumindo-se como a escolha certa para todos os que querem desenhar uma carreira profissional e empresarial nestes setores.

Na formação inicial, disponibilizamos Cursos de Dupla Certificação, Cursos de Formação On the Job e Cursos de Especialização Tecnológica nas áreas de Cozinha/Pastelaria, Restaurante/Bar, Gestão Hoteleira, Gestão e Produção de Cozinha, Turismo de Ar Livre, Turismo Cultural e Património, entre outros.

Na formação contínua e executiva, disponibilizamos uma vasta gama de ações de formação, nas áreas operacionais, na gestão, no marketing, nas línguas, nas atividades de team building, na consultoria, na formação à medida, entre outras, garantindo uma preparação de elevada qualidade e adequada às exigências e necessidades do setor.

Para cumprir a sua missão, a escola dispõe de funcionais instalações, desde cozinhas e pastelaria de formação e produção, restaurante e bar de aplicação, auditório de cozinha, sala de enologia, lavandaria, economato, auditório, salas de informática e multimédia, salas comuns e um Bio Garden, entre outros espaços de ar livre para atividades de animação no exterior.

A Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra é um local onde o conhecimento, a inovação e a qualidade são postos ao serviço de uma formação prática de excelência. Todos os dias criamos novos pratos, realizamos novos serviços e atendemos novos clientes, preparando jovens e adultos para profissões 5*****

Galeria

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Testemunhos

Ana Carolina
David Jesus
João Góis

CURSOS

AGENDA

NOTÍCIAS

31 de julho de 2018

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Prémio em Concurso Alimentação Saudável e Sustentável - Programa Eco-Escolas
1º Lugar na Categoria Brigada da Cantina

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10 de julho de 2018

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Sessão de Encerramento: Pós Graduação em Gestão Turística e Hoteleira
No passado dia 10 de julho decorreu na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra a Sessão de...

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11 de junho de 2018

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Sabor de Timor – Um Tributo à Cozinha de Timor-Leste | Luís Simões, ex aluno da Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, lança livro com prefácio de Xana Gusmão
No dia 11 de junho 2018, Luís Simões, ex aluno de Cozinha/Pastelaria da Escola de Hotelaria e...

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6 de junho de 2018

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Super Escola Solidária 2018
No dia 30 de maio 2018, a Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra foi reconhecida pela segunda vez...

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29 de maio de 2018

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Encontros na Semana da Gastronomia em Coimbra
Encontros de Estudos Superiores em Gastronomia Semana da Gastronomia em Coimbra

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SERVIÇOS

O Restaurante Pedagógico da Escola de Coimbra tem capacidade para 80 pessoas sentadas ou 150 pessoas em pé, consoante o tipo de serviço a realizar. Os pratos são confecionados pelos alunos da nossa Escola, com supervisão dos respetivos formadores.

No nosso restaurante terá a oportunidade de degustar pratos inovadores, requintados e cuidadosamente elaborados a partir de produtos endógenos, transmitindo os melhores conhecimentos aos alunos e surpreendendo aqueles que nos visitam.

Deixe-se cativar pelo nosso Lombo de Bacalhau confitado em azeite, pimentos e manjericão, com puré de grão e grelos salteados ou com o nosso Arroz de Pato à Antiga, acompanhado por um bom vinho da região da Bairrada ou do Dão. Delicie-se ainda com os nossos doces conventuais, de ancestral tradição, como os pastéis de Santa Clara ou o manjar branco do Convento de Celas.

O restaurante está aberto ao público, sob marcação prévia, funcionando de acordo com o calendário letivo.

Reservas através do email ehtc.restaurante@turismodeportugal.pt ou pelo telefone 239 007 000.

Para informação semanal acerca da nossa ementa contacte-nos.

Realizamos almoços e jantares temáticos para grupos, mediante disponibilidade de agenda.

CONTACTOS

Morada

Rua Teófilo Braga - Quinta da Boavista
3030-076 Coimbra
Director(a): Paulo Morais Vaz

Telefone

tel:

00 351 239 007 000

fax:

00 351 239 007 139

Email

ehtcoimbra@turismodeportugal.pt

Cursos de Nível 4

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Cursos de Nível 5

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contactos

Em caso de dúvidas, entre em contacto connosco.

Email:

formacao@turismodeportugal.pt

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