Coimbra

A Escola do Turismo de Portugal de Coimbra foi inaugurada em 1989, contando com 28 anos de experiência ao serviço da formação.

Localiza-se na Quinta da Boavista, em Coimbra, numa casa solarenga da família Barata Alpoim, adquirida pela Câmara Municipal de Coimbra na década de 80.

Tendo por missão a formação e certificação dos recursos humanos do turismo, hotelaria e restauração, é uma referência na região centro e no país, assumindo-se como a escolha certa para todos os que querem desenhar uma carreira profissional e empresarial nestes setores.

Na formação inicial, disponibilizamos Cursos Profissionais (acesso 9º ano), Cursos On-The-Job (acesso 11º ou 12º ano) e Cursos de Especialização Tecnológica (acesso 12º ano) nas áreas de Cozinha/Pastelaria, Restaurante/Bar, Gestão Hoteleira, Gestão e Produção de Cozinha, Turismo de Natureza e Aventura, Turismo Cultural e Património, entre outros.

Na formação contínua e executiva, disponibilizamos uma vasta gama de ações de formação, nas áreas operacionais, na gestão, no marketing, nas línguas, nas atividades de team building, na consultoria, na formação à medida, entre outras, garantindo uma preparação de elevada qualidade e adequada às exigências e necessidades do setor.

Para cumprir a sua missão, a escola dispõe de funcionais instalações, desde cozinhas e pastelaria de formação e produção, restaurante e bar de aplicação, auditório de cozinha, sala de enologia, lavandaria, economato, auditório, salas de informática e multimédia, salas comuns e um Bio Garden, entre outros espaços de ar livre para atividades de animação no exterior.

A Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra é um local onde o conhecimento, a inovação e a qualidade são postos ao serviço de uma formação prática de excelência. Todos os dias criamos novos pratos, realizamos novos serviços e atendemos novos clientes, preparando jovens e adultos para profissões 5*****

Pertencente à rede de 12 escolas do Turismo de Portugal, a EHTC foi distinguida no presente ano letivo com a 10ª Bandeira Verde do Programa Internacional Eco Escolas e tem o selo da Biosphere Commited.
Ao longo deste percurso temos evidenciado muita dinâmica na área da Responsabilidade Ambiental e Social com grande envolvimento dos nossos alunos, colaboradores e parceiros. São inúmeros os exemplos que aqui poderíamos evidenciar, sobre os diversos projetos desenvolvidos, projetos traduzidos em atividades e ações, onde predominam a vertente ambiental e a social.

O trabalho desenvolvido na área da sustentabilidade ambiental permitiu-nos crescer, criar relações com outras instituições, gerar desafios da educação para a cidadania e contribuir para a base da nossa formação, com uma atitude de preocupação constante com o outro.

As ações de responsabilidade ambiental e social, têm criado uma melhor consciencialização a todos, os alunos têm demonstrado grande vontade para a envolvência nessas atividades, voluntariando-se de forma crescente e trazendo novos desafios à comunidade escolar.

O reconhecimento do nosso trabalho e os galardões oficiais sucessivamente obtidos que também ajudam a traduzir aquela dinâmica. Porém, não é a obtenção dos galardões a nossa principal motivação. Isso decorre da certificação, digamos assim, dos vários projetos. Motiva-nos sim, acima de tudo, o trabalho em prol da educação ambiental e social da nossa comunidade interna e da comunidade envolvente.

Sabemos que não podemos mudar o mundo, mas conseguimos torná-lo um pouco melhor.