A Escola de Hotelaria e Turismo do Douro-Lamego abre novamente o restaurante pedagógico Vintage para o evento “Restaurante EHTD‑L Pop‑up”, dedicado à cozinha tradicional portuguesa.
Nos dias 27, 28 e 29 de janeiro, entre 12h30 e 14h30, serão servidos menus exclusivos criados pelos alunos e Chefs da Escola, com pratos como Rancho à moda de Viseu, Arroz de Cabidela, Bacalhau à Zé do Pipo e Lulas à Castro Laboreiro, além de sopas, doçaria portuguesa e vinhos nacionais.
Este projeto integra a aprendizagem prática dos alunos dos cursos de nível 5 de Cozinha, Pastelaria, Restauração e Alojamento, num ambiente sustentável, inclusivo e inspirado nos sabores tradicionais.
Local: Restaurante Vintage – EHT Douro‑Lamego, Quinta de S. Carlos, Rua Visconde Arneirós, 5100‑210 Lamego
Preço do menu: 20€
Lugares limitados a 16 pessoas por dia
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