APRESENTAÇÃO

Formação 5 ***** com vista para o mar …

Com vista para o mar… entre Cascais e Sintra, num eixo turístico de referência mundial e em contacto direto com as principais cadeias e marcas hoteleiras nacionais e internacionais, a Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril é o sítio certo para “aprender e servir o Turismo”, sendo responsável pela formação de jovens quadros e profissionais do sector do turismo.

Nascida em 1972 e desde 1991 inserida no Centro Escolar Hoteleiro do Estoril, a Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril tem o privilégio de se localizar num ponto turístico por excelência, onde se assiste a uma dinâmica única sob o ponto de vista da atividade turística naturalmente associada às atividades culturais, desportivas e de lazer.

A oferta formativa baseia-se em cursos de nível IV, de dupla certificação, nas áreas de cozinha/pastelaria, restaurante/bar e operações hoteleiras, em simultâneo com cursos de especialização tecnológica, de nível V, vertente da Gestão e Produção de Cozinha, Gestão de Restauração e Bebidas, Turismo Cultural e do Património, Gestão Hoteleira Alojamento e o curso de Culinary Arts, totalmente lecionado em Inglês.

Dispondo de funcionais instalações, no que diz respeito às áreas de produção e serviço, conta igualmente com espaços técnicos específicos, tais como auditório de cozinha, bar de aplicação e um grande anfiteatro.

Ao longo de cerca de quatro décadas, temos contado com a colaboração de alguns dos melhores formadores e profissionais nas áreas do domínio técnico, tendo sido possível formar e certificar vários milhares de formandos, alguns dos quais assumem hoje o papel de referência de mercado,

Esta história enche-nos de orgulho e responsabilidade. A marca “Escola do Estoril” assume por isso, protagonismo incontornável no panorama da formação hoteleira e na construção de produtos direcionados para as reais necessidades e expetativas do mercado.

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1 de junho de 2018

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SERVIÇOS

O Restaurante Pedagógico da Escola do Estoril tem capacidade para 72 pessoas sentadas e 100 pessoas em pé, consoante o tipo de serviço realizado (buffet, banquete, volante). Os pratos são confecionados pelos alunos da nossa escola, com supervisão dos respetivos formadores.
Habitualmente as nossas refeições têm início com um aperitivo no nosso Bar Aperitivo. No nosso restaurante terá a oportunidade de degustar pratos inovadores, requintados e cuidadosamente elaborados de forma a transmitir os melhores conhecimentos aos nossos alunos e, ao mesmo tempo, satisfazer e aguçar o apetite dos nossos clientes. Deixe-se surpreender com os nossos menus, acompanhados por um bom vinho.
O nosso restaurante está aberto ao público, sob marcação prévia e funciona no seguinte horário:

● Almoço (4ª a 6ª feira) - 13h00-15h00*

● Jantar (4ª e 5ª feira) - 20h00-22h00*

● *ENTRADA NO RESTAURANTE: Almoço – 13h00 às 13h30 / Jantar – 20h00 às 20h30

● Tolerância de 30 minutos.
Tratando-se de uma aula prática, e de forma a que, tanto alunos como clientes possam usufruir da duração da refeição, é essencial que a entrada seja respeitada.

● A abertura do restaurante de aplicação é feita de acordo com o período letivo.

● O funcionamento, aspetos operacionais e ocupação do restaurante de aplicação, estão condicionados à agenda e programa de aulas práticas.

● A operacionalidade do espaço e ementas podem sofrer alterações de última hora.
Faça já a sua marcação através do email leonor.inverno@turismodeportugal.pt ou pelo telefone 21 114 95 00 (almoços: até às 11h00 do próprio dia; jantares: até às 17h00 do próprio dia).

Realizamos também almoços e jantares temáticos para grupos, mediante disponibilidade.

CONTACTOS

Morada

Av. Condes de Barcelona, 2769-510 Estoril

Telefone

tel:

00 351 211 149 500

fax:

00 351 211 149 698/9

Email

ehtestoril@turismodeportugal.pt

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Em caso de dúvidas, entre em contacto connosco.

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formacao@turismodeportugal.pt

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