EHT Portimão recebe etapa sul do Chefe Cozinheiro do Ano 2026

Amanhã,  dia 22 de abril, a Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão recebe um dos momentos mais “quentes” da gastronomia nacional: a etapa sul do Concurso Chefe Cozinheiro do Ano 2026.

Com 37 edições no “currículo”, este é o concurso onde não basta saber cozinhar, é preciso pensar, criar e, sobretudo, surpreender.

O desafio? Um menu em quatro tempos, onde cada prato conta uma história:
uma entrada vegetariana cheia de carácter, um bacalhau reinventado, um prato de carne com identidade e uma sobremesa com pera rocha que promete ser a cereja no topo do prato.

É aqui, neste palco, que, possivelmente, se começam a escrever os próximos capítulos da cozinha portuguesa.

Receber esta etapa é mais do que acolher um concurso: é abrir portas ao futuro, onde cada detalhe conta e cada prato pode marcar a diferença.