A Escola de Hotelaria e Turismo do Oeste (EHTO) celebrou, no dia 11, a conclusão da formação de 14 migrantes no âmbito do programa nacional “Integrar para o Turismo”, promovido pelo Turismo de Portugal, em parceria com a Agência para a Integração, Migrações e Asilo (AIMA) e a Confederação do Turismo de Portugal (CTP).
O objetivo do programa é facilitar a integração de migrantes no setor do turismo, proporcionando uma formação prática intensiva de 350 horas, complementada com um estágio de 160 horas em contexto real de trabalho.
Os formandos, provenientes de países como Brasil, Angola, Índia, Nepal e Ucrânia, encerraram a formação com um almoço temático intitulado “Navegando pelos Sabores do Mundo”, no Restaurante Pedagógico da escola. O evento incluiu pratos tradicionais como dadinhos de tapioca, borsch ucraniano, feijoada angolana e coconut burfi indiano, simbolizando a diversidade cultural e gastronómica dos participantes.
Além da formação técnica em cozinha e normas de HACCP, os alunos também receberam formação em comunicação, atendimento, inglês e cultura portuguesa, essenciais para a sua integração profissional e social.
Marta Marques, Assessora de Formação na EHTO, destacou o valor desta primeira edição do programa e o potencial dos alunos para o mercado de trabalho. O formador chef Tiago Costa elogiou o empenho dos formandos, sublinhando os desafios superados, especialmente devido às barreiras linguísticas.
Os testemunhos dos participantes refletem a importância do programa:
Antonica Quiala, angolana de 21 anos, vê na formação uma oportunidade para trabalhar no turismo enquanto aguarda o reconhecimento do seu curso de Direito.
Sushil Kumar, natural da Índia e com formação em informática, destacou a experiência prática e já idealiza criar um projeto de culinária vegetariana.
Amanda Santos, brasileira de 46 anos, reforçou a importância do curso na sua decisão de seguir carreira na área e elogiou a componente de comunicação e higiene alimentar.
O programa surge como resposta concreta às dificuldades de acesso ao emprego por parte de migrantes. O Turismo de Portugal assegura a formação, a AIMA seleciona e acompanha os candidatos, e a CTP estabelece ligações com empresas, promovendo a integração dos formandos no mercado de trabalho.
fonte: texto adaptado de notícia publicada no Jornal das Caldas
