Entre 1 de junho e 21 de julho, a Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão promoveu a iniciativa "Formação para Todos", um conjunto de formações gratuitas e certificadas, realizadas em horário pós-laboral, que abriu as portas da escola à comunidade, proporcionando oportunidades de aprendizagem prática nas áreas da cozinha e do bar.
Durante dois meses, os participantes tiveram a oportunidade de escolher entre várias formações distintas, concebidas para responder tanto aos interesses de entusiastas da gastronomia como às necessidades de atualização de profissionais do setor.
A programação incluiu workshops de Mixologia Moderna, Preparação e Confeção de Carnes, Peixes e Legumes, Cozinha Vegetariana, Licores Artesanais, Cocktails Clássicos, Cozinha Tradicional e Contemporânea e Pastelaria Regional e Conventual.
Com uma forte componente prática, as formações permitiram desenvolver técnicas, conhecer novas tendências e aprofundar conhecimentos em áreas diversificadas da gastronomia e das bebidas, sempre com o acompanhamento dos formadores da EHT Portimão.
A iniciativa integra a estratégia da escola de promover a aprendizagem ao longo da vida e de reforçar a ligação à comunidade, disponibilizando ações de curta duração, acessíveis e ajustadas aos interesses do público em geral.
