A Escola de Hotelaria e Turismo de Portimão foi nomeada finalista nos prestigiados Hospitality Education Awards 2024, promovidos pela Associação Fórum Turismo. No dia 29 de julho, os projetos Toque Azul e espuMar: SEA LAB Cozinhar o Mar foram indicados nas categorias de Melhor Projeto Educacional e Melhor Projeto de Inovação, respetivamente. Essas nomeações refletem o compromisso da escola com a criatividade, inovação e o empreendedorismo, com enfoque no crescimento sustentável da região e do setor do turismo.
O projeto Toque Azul, nomeado para Melhor Projeto Educacional, resultou na criação de uma conserva de sardinha sustentável, num trabalho que foi desenvolvido em diferentes etapas. No âmbito deste projeto, os alunos exploraram recursos marinhos, aprenderam sobre regulamentos e técnicas de pesca, desenvolvendo por fim, conservas de sardinha inovadoras e sustentáveis.
O projeto espuMar, nomeado para Melhor Projeto de Inovação, faz parte do Clube de Ciência Viva da escola e valorizou recursos marinhos e regionais, promovendo o desenvolvimento regional. Este projeto foi recentemente premiado na categoria de Projeto Turístico aplicado às Aldeias do Barlavento Algarvio na 3ª. edição das Comunidades Sustentáveis do ISMAT.
Ambos resultaram da estreita e saudável colaboração com os nossos parceiros, a quem gostaríamos de enviar, os nossos agradecimentos.
A cerimônia de entrega dos prémios Hospitality Education Awards 2024 será realizada no dia 25 de setembro na Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril.
