EU SOU DIGITAL

Somos um Centro EU SOU DIGITAL, onde a utilização do digital chega à comunidade local, através dos nossos Alunos/Mentores.

Ferro & Fogo

Ferro & Fogo, é um projeto iniciado no ano letivo 2021/2022, integrado no módulo de “Desenvolvimento de Produtos Gastronómicos” do curso de Gestão e Produção de Cozinha, orientado pelo Chefe Luís Tarenta

Gera

O GERA é um projeto desenvolvido pela rede das Escolas do Turismo de Portugal para a difusão do Turismo enquanto suporte do desenvolvimento integral dos cidadãos e dos territórios, tendo como público-alvo os alunos do 8.º ano de escolaridade.

Grucco - Grupo de Consumo de Campo de Ourique

Horta Pedagógica e Biológica

Projeto interno a cargo dos alunos de Gestão e Produção de Cozinha, ano após ano. Todos os alimentos plantados podem ser utilizados nas aulas práticas.

Projeto MED_LAB

Mezze Escola

O Algarve na Dieta Mediterrânica

Petiscada – Carapau com Palma

Divulgação dos produtos endógenos regionais associados à Dieta Mediterrânica

Projeto Torna-te

Projeto É Um Restaurante - Associação Crescer

Soalheiro The Pur Terroir

A parceria de inovação entre a EHTVC e The Pur Terroir da Soalheiro teve como principal objetivo foi o desafio de criar produtos inovadores de restaurante, bar, cozinha e pastelaria, com as ervas aromáticas do terroir Soalheiro, como elemento central.